Onze specialiteit

De specialiteit uit onze chocolaterie zijn de slagroomtruffels, deze heerlijke truffels worden op ambachtelijke wijze gemaakt en zijn truffels2inmiddels een begrip in Lansingerland en omstreken. Het assortiment bestaat uit 12 smaken truffels waarvan er 2 seizoen gebonden zijn.

Het assortiment bestaat uit :

-slagroomtruffels

-limoncellotruffels

-frambozentruffels

-cappuccinotruffels

-hazelnoottruffels

-passievruchtentruffels

-chocolade truffels

-zwartebes-kirschtruffels

-amarettotruffels

-rumtruffels

-sinaasappel cointreau truffels

-marc de champagnetruffels

De vulling van onze slagroomtruffels bestaat voor het grootste deel uit verse room, Daarom moeten onze slagroomtruffels in de koelkast worden bewaard, maar  de smaak van de truffels komt het beste tot zijn recht als deze niet te koud worden gegeten. Als basis voor deze heerlijke slagroomtruffels gebruiken wij een oud familierecept van mijn grootvader Jan Blom , een banketbakker in hart en nieren. Hij had  ook een winkel met ijs, chocolade en bonbons, maar dan in Den Haag aan de Valkenboskade (zie foto)

bakkerij_han9da